Sumber gambar : Instagram.com/umi_babyraj/
Salah satunya pemilik akun Instagram umi_babyraj's Ia membagikan cara membuat wool roll bread kreasinya melalui Instagram @umi_babyraj's dan YouTube Annisaa Hawarizmi. Kalian bisa mencobanya resep wool roll bread isi Isian: Coklat batang ala Umi_babyraj's.
Wool Roll Bread
130 mL air
70 g gula pasir
1 sdt ragi instan
2 kuning telur
250 g tepung terigu protein tinggi
50 g tepung terigu protein sedang
1 sdm whip cream bubuk
50 g margarin
½ sdm garam
Isian: Coklat batang
Cara membuat wool roll bread
1. Dalam gelas takar; masukkan susu cair, susu bubuk, gula pasir, dan ragi. Aduk rata. Tutup gelas takar, diamkan sampai adonan berbusa.
2. Masukkan telur dan butter cair. Aduk rata.
3. Campur tepung terigu dan garam dalam mangkuk besar. Tuang campuran susu dan ragi. Mixer sampai kalis selama sekitar 15 menit. Bulatkan adonan. Kalau adonan masih lengket, tambahkan butter atau margarin.
4. Olesi wadah dengan minyak. Masukkan adonan roti ke dalam wadah. Olesi permukaan roti dengan sedikit minyak. Tutup wadah menggunakan serbet kering bersih. Diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat. Baca juga: Resep Roti Kopi Isi Mentega ala Toko Roti Terkenal
5. Kempiskan adonan, potong adonan menjadi 5 bagian. Bulatkan masing-masing bagian. Tutup adonan dengan plastik. Biarkan selama 10 menit.
6. Pipihkan masing-masing adonan sampai bentuknya lonjong. Iris sebagian adonan sampai bentuknya seperti helai benang. Isi bagian adonan yang tidak diiris dengan selai Lotus Biscoff.
7. Lipat adonan sampai bentuknya seperti benang wol. Alasi loyang dengan kertas roti. Masukkan adonan ke dalam loyang, tutup dengan serbet. Diamkan selama 30-40 menit sampai mengembang. Olesi permukaan adonan dengan susu cair.
8. Panaskan oven. Masukkan loyang. Panggang adonan dengan suhu 170 derajat celsius selama 18-20 menit.
Ikuti Hotgirlsinc.com pada Aplikasi GOOGLE NEWS : FOLLOW (Dapatkan Berita Terupdate tentang Dunia Pendidikan dan Hiburan). Klik tanda ☆ (bintang) pada aplikasi GOOGLE NEWS.
